Havrebollar

Jag satt och surfade runt lite på Pinterest och hittade ett recept som såg så himla gott ut. Dom är superlätta att göra och påminner om chokladbollar men inte alls lika söta och starka i smaken.

Detta behöver du:

6 dl havregryn
2 dl socker
1 dl kokos + kokos att rulla i
3 msk oboy
1 tsk vaniljsocker
1,5 dl vispgrädde
150 g margarin

Gör så här: 

Om du inte använder finmalen havregryn så börja med att köra den lite i en mixer så att du får lite mindre bitar. Har du ingen mixer så går det precis lika bra att låta havregrynen vara som dom är.

Vispa smöret mjukt i en bunke. I en annan bunke vispar du grädden hård. 

I bunken som du har smöret i blandar du i alla torra ingredienser. Se till att blanda ordentligt och fortsätt lite även fast degen ser klar ut. Vänd sedan i vispgrädden och blanda. Den kommer bli lite kladdig.

Ställ in bunken i kylskåpet i ca en timme för att stelna till lite. Forma runda bollar och rulla dom i kokos. Gör man dom i köttbullsstorlek så blir det ca 30 st.

Förvara dom svalt och dom går även bra att frysas.