Chokladbollar

En klassiker som man har bakat sen man va liten. Supersnabbt att göra och supergod.

Detta behöver du:

200 g rumsvarmt smör
7 dl havregryn
5 msk kallt starkt kaffe
5 msk kakao
2 msk vaniljsocker
2 dl socker

Garnering:

Kokos eller pärlsocker, vilket du tycker är godast. Funkar även med strössel eller hackade nötter. Här är det bara fantasin som sätter stopp.

Gör såhär:

Blanda alla ingredienser med en elvisp tills det blir en jämn deg. Är den väldigt lös vilket den kan bli ibland om kaffet är lite varmt och smöret för mjukt, ställ in degen i kylskåpet i ca 30 min.
Häll upp det du vill rulla chokladbollarna i , i en djup tallrik. Jag använder ofta min glasskopa till att ta deg med för då blir alla ungefär lika stora men det går lika bra att använda en vanlig sked. Rulla bollar av smeten och rulla dom sedan i din garnering. Förvara dom antingen i kylskåpet eller i frysen.